Les Explorations
Vidéos, reportages photo, procédés observés, acteurs rencontrés : chaque exploration part d'un lieu réel — une parcelle, un atelier, une machine, une personne.
4 explorations — Transformation
Nous entrons dans un atelier de transformation de taille moyenne pour suivre la ligne complète : réception, lavage, dénoyautage, pasteurisation, conditionnement.
Anacarde, riz de mangrove, huile de palme, fruits : nous traversons une région où l'agriculture raconte autant le territoire que le paysage.
Un équipement simple, souvent acheté en groupe, qui transforme le temps de travail d'un village entier. Nous regardons ce qu'il fait réellement, et ce qu'il ne fait pas.
Rencontre avec une transformatrice qui a construit sa gamme autour du bissap et des plantes locales, de la première récolte jusqu'au référencement en boutique.
Vous connaissez un terrain à explorer ?
Exploitation, atelier, coopérative, innovation : si vous pensez qu'un lieu mérite d'être documenté, écrivez-nous.
