5 étapes pour lancer une activité de transformation du bissap
De la récolte au premier sachet vendu : la séquence à suivre, et l'ordre dans lequel dépenser.
- Sécuriser la matière première en saison
- Sécher et trier pour fixer la couleur
- Choisir un premier produit : vrac, infusion ou sirop
- + 2 points