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Agro Explorer

Ressources

Des outils concrets, tirés du terrain, gratuits.

Guides, checklists et tableaux de calcul construits à partir des explorations et de l'expérience entrepreneuriale d'Adja. Ils sont envoyés aux membres de la communauté.

GuideDémo

5 étapes pour lancer une activité de transformation du bissap

De la récolte au premier sachet vendu : la séquence à suivre, et l'ordre dans lequel dépenser.

  • Sécuriser la matière première en saison
  • Sécher et trier pour fixer la couleur
  • Choisir un premier produit : vrac, infusion ou sirop
  • + 2 points
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GuideDémo

10 erreurs à éviter en agro-transformation

Les erreurs qu'on voit sur le terrain — et qu'Adja a faites — avec ce qu'elles coûtent réellement.

  • Acheter la machine avant d'avoir le client
  • Sous-estimer le coût du conditionnement
  • Ignorer la saisonnalité de la matière première
  • + 7 points
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OutilDémo

Calculer le coût de revient d'un produit agroalimentaire

Un tableau prêt à remplir, poste par poste, avec les pertes et les rendements réels.

  • Matière première et rendement réel
  • Main-d'œuvre directe
  • Énergie et eau
  • + 4 points
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ChecklistDémo

Checklist : créer son premier atelier de transformation

Tout ce qu'il faut avoir réglé avant le premier lot — local, hygiène, équipements, papiers.

  • Le local : surfaces, eau, évacuation, ventilation
  • L'hygiène : tenue, lavage, nettoyage, nuisibles
  • Les équipements minimaux par type de produit
  • + 3 points
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Fiche pratiqueDémo

Choisir son packaging

Contenant, barrière, étiquette, coût unitaire : la grille pour décider sans se tromper.

  • Les fonctions du contenant : protéger, conserver, vendre
  • Barrière à l'humidité, à la lumière, à l'oxygène
  • Les mentions obligatoires sur l'étiquette
  • + 2 points
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Comment recevoir une ressource

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Chaque ressource est envoyée par email aux membres. En vous inscrivant, précisez vos centres d'intérêt : vous ne recevez que ce qui vous concerne.