Niveau 1 — DécouvrirEn ligneDémo
Comprendre l'agro-transformation
Ce que veut dire « transformer », pourquoi c'est là que se crée la valeur, et par où commencer à regarder.
- Durée
- 2 h
- Format
- En ligne
Pourquoi cette formation
Une entrée en matière pour celles et ceux qui découvrent le secteur : les grandes familles de transformation, les niveaux (brut, première, seconde), et les questions à se poser avant de toucher une matière première.
Ce que vous saurez faire
- Distinguer les niveaux de transformation et ce qu'ils impliquent
- Lire une filière comme une chaîne de valeur
- Repérer où se crée — et où se perd — la valeur d'un produit
Programme
- 01
Qu'est-ce qu'une transformation ?
Brut, première et seconde transformation, avec des exemples sénégalais.
- 02
Anatomie d'une filière
Du champ au produit fini : acteurs, étapes, points de bascule.
- 03
Lire une opportunité
Les questions qui séparent une idée d'une activité viable.
Inscription et informations
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