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Verger de manguiers — Niayes
Vivre la récolte de la mangue au cœur de la saison, du verger au hangar de tri.
Localisation
Notto Gouye Diama, Thiès
Durée
2 h
Meilleure période
Avril à août, pic en mai-juillet
Public
famille, groupe, professionnel
Le lieu
Entre avril et août, le verger vit au rythme de la récolte. La visite permet de comprendre pourquoi une mangue destinée à l'export ne se cueille pas comme une mangue de marché, et ce que devient chaque catégorie de fruit.
Ce que vous allez découvrir
- Les variétés cultivées et leurs fenêtres de maturité
- Le geste de cueillette et son impact sur le débouché du fruit
- Le tri par catégorie sous hangar
- Le circuit du deuxième choix vers la transformation
Activités disponibles
- Parcours dans les rangs de manguiers
- Démonstration de cueillette
- Visite du hangar de tri
- Dégustation de plusieurs variétés
Informations pratiques
- Saison
- Visite possible uniquement en période de récolte
- Chaleur
- Visite en matinée fortement conseillée
- Eau
- Prévoir de quoi s'hydrater
Localisation
Coordonnées approximatives : 14.980, -17.030
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